将方言录音转成文字有以下几种方法：

1. 找到一个专业的语音识别软件或在线工具，提供录音上传功能，可以将录音转成文字。常见的语音识别软件包括百度语音识别、讯飞语音识别等。

2. 如果录音的质量较好，可以将录音用文字转换软件进行转换。常见的文字转换软件有金山词霸、谷歌翻译、Microsoft Office等。

3. 找到一些文本转换工具，将录音转成文本。这需要手动输入方言录音中的内容，需要较大的人力成本。常见的文本转换工具有WPS、记事本、Sublime Text等。

总之，选择哪种方法取决于录音的质量和转换成文字的精确度要求。对于方言录音，需要选择有相应语言库的语音识别软件或在线工具，以保证准确性。同时，对于不是特别重要的录音，也可以选择手动输入的方式进行转换。

将方言录音转成文字需要进行语音识别和转换。以下是具体步骤：

1.选择一个语音识别软件或平台，例如百度语音识别、科大讯飞等。

2.打开软件或平台，选择录音转文字功能，将录音文件上传到系统中。

3.系统会对录音进行分析和语音识别，转换成文字文本。

4.检查转换结果是否准确，如果有误差，则需要手动修改或使用纠错功能进行修正。

5.保存转换后的文字文本，即可进行查阅和编辑。

需要注意的是，方言语音识别的准确度可能会受到方言语音特点、音频质量等因素的影响，因此需要选择效果较好的语音识别软件或平台，以及进行必要的后期处理。